お客様企業の「健康月間」に合わせて、社員様向けに健康講習会の実施＆健康メニューを提供
2024年10月１日、ソシオフードサービスが社員食堂を受託する会社様が主催する「健康月間」の実施にあわせて、会社様の健康管理センターと連携し、当社の管理栄養士、栄養士2名が工場で働く社員の皆様に対し、「血管力と食事」についての講習会を朝礼時に実施。昼食には「血管力を強くするメニュー」を提供し、「理論と体験」を一体化した取り組みを実施しました。
講習会は朝礼の時間を利用、パワーポイントの資料を使用して、「血管力」の説明や動脈硬化の危険性、血管老化のチェック項目などのほか、血管力を強くする食品について説明し、当日の社員食堂での昼食は、「血管力を強くするメニュー」を提供。
○血流を改善し血圧を下げる効果が期待できるEPA・DHA含む「鮭」を使った西京焼き
○動脈硬化を防ぐ効果があるとされる「豆腐」のハンバーグ
○ナトリウムを対外に出し血圧を下げる効果が期待できるカリウムが多く含まれる「さつまいも」と食物繊維が豊富で血糖値やコレステロール値の急激な上昇を抑え動脈硬化の予防が期待できる「しめじ」を使った味噌汁
など見た目もおいしいメニューを提供しました。
尚、講習会資料は、社員の皆様が自由に閲覧できる場所に掲示していただき、「健康リーフレット」を配布しました。
【社員食堂のご担当様のコメント】
朝礼時には社員の全員が普段と違い真剣なまなざしで話に聞き入っていた。社員食堂では血管力を強くするにはどんな食材を食べればよいかが実際に体験でき、「健康月間」のスタート日に相応しく社員の健康に対する意識の向上につながった。今後もこのような機会を増やして社員の健康維持・意識の向上に寄与していきたいので引き続きソシオフードさんの協力をお願いしたい。
