NHK青森番組『発見！あおもり深世界』に、ソシオフードサービスが調理の協力をしました

4月15日（金）19：30～放送のNHK青森番組『発見！あおもり深世界』の「ミステリー×クッキング ～青森編～」にてソシオフードサービスが調理に協力しました。

番組の中で、青森県で親しまれている南部せんべいの“みみ”を使って「みみがね南蛮丼」として新たな料理を生み出しました。この丼は食事を提供する大学構内でも3日間1日20食限定で提供され、「お肉が入っていなくても、みみの噛み応えがあってボリュームを感じて美味しい」と学生たちから好評の声をいただきました。

放送の様子と、レシピは番組内HPで紹介されておりますので、ぜひご覧ください。

▼放送の様子

新「みみ」料理が誕生？ | 発見！あおもり深世界 | NHK青森コンテンツサイト | NHK

▼みみがね南蛮丼レシピ

新料理【みみがね南蛮丼】レシピ紹介 | 発見！あおもり深世界 | NHK青森コンテンツサイト | NHK

■番組詳細

​放送局：NHK青森

番組名：発見！あおもり深世界
番組URL：発見!あおもり深世界 – NHK